Dokumentazzjoni ġdida dwar is-salini fil-gżejjer Maltin

  • Nov 07, 2019 21:05
  • Miktub minn iNews
"

    Pubblikazzjoni dwar l-istorja tal-produzzjoni tal-melħ f’Malta tiżvela dokumentazzjoni ġdida dwar 40 salini imxerrdin ma’ Malta, Għawdex u Kemmuna. Il-ħidma fis-salini kienet waħda mill-industrji ewlenin fil-gżejjer Maltin għal mijiet ta’ snin. Laħqet l-aqwa tagħha fi żmien il-Kavallieri ta’ San Ġwann meta l-melħ Malti kien jiġi esportat fil-kontinent Ewropew u kien meqjus fost l-aqwa melħ għat-togħma u l-kwalita’ tiegħu.

    F’Malta jeżistu 27 salini, f’Għawdex hemm 11-il salina u żewġ salini f’Kemmuna.

    ‘Il-biċċa l-kbira tas-salini fil-gżejjer Maltin huma xhieda ta’ ħidma iebsa u għadhom f’kundizzjoni tajba. Nittama li dal-ktieb jgħinna nifhmu aktar it-tradizzjoni tal-produzzjoni tal-melħ, is-sistema tas-salini fil-gżejjer Maltin u s-sinjifikat tagħhom għall-wirt kulturali’. qalet Pauline Dingli, l-awtriċi ta’ SALT PANS IN MALTA: A Study of Salt Pans and Salt Production in the Maltese Islands (Pubblikazzjoni SKS).

    It-tnedija tal-ktieb saret fis-Salini fejn hemm l-akbar sistema ta’ salini madwar l-arċipielgu Malti li kienu disinjati mill-inġiniera tal-Ordni ta’ San Ġwann.

    Dingli hija tal-fehma li l-melħ f’Malta għandu jkun esplojtat kemm għal użu kulinarju u kemm skopijiet kulturali turistiċi.

    Il-ktieb fih 277 paġna u huwa illustrat b’disinji oriġinali  u stampi tas-salini fuq il-kosta tal-gżejjer Maltin. Jinsab għall-bejgħ għall-prezz ta; €25 mill-istand tal-SKS fil-festival tal-Ktieb, Valletta.

    Simili

  • Agħżel storja li tixtieq tikkummenta dwarha u agħfas fuq il-ħolqa "ikkummenta" li tinsab taħt l-artiklu.

    Wara dan tinfetaħlek tieqa fejn tintalab tirreġistra. Agħfas fuq "irreġistra" u imla d-dettalji kif mitlub. Importanti li kull dettall imdaħħal ikun korrett. Minkejja li tintalab timla indirizz tal-imejl li huwa eżistenti u mhux fittizju, inti xorta tista' tikkummenta b'mod anonimu.

    Wara li tibgħat id-dettalji tiegħek, se tirċievi imejl fuq l-indirizz li rreġistrajt bih. F'din l-imejl se tirċievi security code.

    Ikkupjah u daħħlu fit-tieqa tar-reġistrazzjoni. Din hija proĊedura li ssir darba.

    Minn hemm 'il quddiem tkun tista' tikkummenta fuq kull artiklu bin-nom-de-plume tal-għaໝla tiegħek. Jekk issib xi diffikultà tiddejjaq xejn tikkuntattjana fuq 2590 0288.

Kummenti: 0

    0