Spagetti puttanesca ta' malajr

    Ingredjenti:

    400g spagetti

    mgħarfa żejt taż-żebbuga

    basla

    tewma

    2 mgħaref kappar

    500g polpa tat-tadam

    niskata paprika ffumigata

    10 żebbuġiet suwed

    ftit tursin biex iżżejjen il-platt

    Metodu:

    Sajjar l-ispagetti skont l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett. Saħħan iż-żejt ġo taġen u aqli l-basla fuq nar baxx għal 5 minuti sakemm tirtab. Żid it-tewm u sajjar għal minuta oħra.

    Żid il-kappar, it-tadam, il-paprika u ż-żebbuġ. Żid ftit melħ u bżar jekk hemm bżonn. Saffi l-għaġin u ħalltu maz-zalza. Żejjen bit-tursin u servi immedjatament.

    Tistgħu ssibu aktar riċetti ta' Lea Hogg fuq inewsmalta.com, l-Orizzont tal-Erbgħa u s-Sibt kif ukoll it-Torċa kull nhar ta' Ħadd. Tistgħu ssegwu ukoll lil Lea kuljum f'xandira diretta fuq Radju Smash 104.6FM u fuq il-blog www.goodfoodeveryday.wordpress.com