Saltimbocca alla Romana

  • Mej 17, 2016 00:25
  • Miktub minn iNews

    Ingredjenti:

    150g perżut

    4 qatgħat vitella rqaq ħafna

    8 werqiet tas-salvja friski

    2 mgħaref żejt taż-żebbuġa

    1/2 tazza nbid abjad jew marsala

    melħ u bżar

    Metodu:

    Poġġi biċċa perżut fuq kull biċċa vitella. Poġġi werqa salvja fil-wiċċ. Uża toothpick biex twaħħal it-tliet ingredjenti flimkien. Saħħan iż-żejt f'taġen. Sajjar il-vitella miż-żewġ naħat. Żid il-melħ u l-bżar. Żid l-inbid jew marsala u ibqa' sajjar sakemm jevapora. Neħħi minn fuq in-nar. Ħalli l-laħam jistrieħ fit-taġen għal ħames minuti. Neħħi t-toothpicks u servi.

    Din ir-riċetta ta' Lea Hogg ixxandret fil-programm Lifestyle & Co fuq TVM2. Ara wkoll www.goodfoodeveryday.wordpress.com

     

    Simili

  • Agħżel storja li tixtieq tikkummenta dwarha u agħfas fuq il-ħolqa "ikkummenta" li tinsab taħt l-artiklu.

    Wara dan tinfetaħlek tieqa fejn tintalab tirreġistra. Agħfas fuq "irreġistra" u imla d-dettalji kif mitlub. Importanti li kull dettall imdaħħal ikun korrett. Minkejja li tintalab timla indirizz tal-imejl li huwa eżistenti u mhux fittizju, inti xorta tista' tikkummenta b'mod anonimu.

    Wara li tibgħat id-dettalji tiegħek, se tirċievi imejl fuq l-indirizz li rreġistrajt bih. F'din l-imejl se tirċievi security code.

    Ikkupjah u daħħlu fit-tieqa tar-reġistrazzjoni. Din hija proĊedura li ssir darba.

    Minn hemm 'il quddiem tkun tista' tikkummenta fuq kull artiklu bin-nom-de-plume tal-għaໝla tiegħek. Jekk issib xi diffikultà tiddejjaq xejn tikkuntattjana fuq 2590 0288.

Kummenti: 0